奶茶怎么做最简单方法，教你两种最容易做的奶茶做法

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奶茶是一种广受欢迎的饮料，它的制作方法多种多样，可以根据个人口味和偏好进行调整。那么要是想自己做奶茶，奶茶怎么做最简单方法有哪些呢？本文将介绍几种不同的奶茶制作方法，以便您可以根据自己的喜好进行选择。

1、准备材料

首先，我们需要准备一些材料：红茶、牛奶、糖、珍珠等。生姜奶茶只要多准备一样生姜即可。珍珠可以根据自己的喜好选择不同口感的，如果选择糯米珍珠，可以在煮熟后加入糖水搅拌，使其更加软糯。如果选择黑糖珍珠，则需要在珍珠中加入焦糖色素，使其呈现出黑色。

2、制作珍珠奶茶

（1）将适量的水烧开，加入珍珠，煮至珍珠浮起后再煮5分钟左右，然后捞出放入凉水中浸泡。

（2）将茶叶倒入锅中，加入适量的牛奶和糖，煮至牛奶沸腾后转小火继续煮1-2分钟。注意不要煮过度，否则奶茶会变得过于浓厚。将煮好的奶茶过滤掉茶叶，加入珍珠和适量的冰块，搅拌均匀即可。

（3）如果您想要更加浓郁的奶茶味道，可以将浸泡过的红茶用小火继续煮数分钟，使其变得更加浓郁。这种奶茶味道更加香甜，但是也需要注意不要煮过度。

（4）如果您喜欢口感更加清爽的奶茶，可以将珍珠换成奶粉或椰果。在杯子中加入适量的牛奶、糖和椰果，倒入煮好的奶茶，搅拌均匀即可。

3、姜汁奶茶制作方法

（1）将生姜切成碎末，加入热水中泡出味道。

（2）红茶倒入锅中，煮开。

（3）将牛奶倒入煮好的红茶里，煮至80 ℃左右。

（4）加入生姜水和适量的糖，搅拌均匀后再加入一些姜汁和珍珠，搅拌均匀即可。

（5）姜汁奶茶的口感鲜美香甜，适合夏季和寒冷季节饮用。这种奶茶的制作方法比较特殊，因此需要一定的技巧和经验。