家用面条机什么牌子好_家用面条机品牌排行榜【选购指南】
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家用面条机品牌排行榜
第一名:九阳
第二名:飞利浦
第三名:美的
喜欢面食的朋友越来越多,但是现在的食品安全事故也层出不穷,所以很多人都想自己在家做面煮面吃,就会有人问我关于如何选购面条机的诀窍,在这里我总结了几点,以供广大面食爱好者参考。
1、看机器的做面时间
为什么这个很重要呢?我想大部分吃面条都是喜欢吃有筋道的,不喜欢吃那些软搭搭的仿佛遇水就要糊了的面条。而做面时间的长短在一定程度上决定了做出来的面条是否有面筋,一般经过真正擀面的面条口感都会更佳,如果声称类似于3分钟出面、5分钟出面的机器,做出来的面条口感一定不咋地。
2、看机器的材质
毕竟是做吃的,直接吃进肚子里去的,所以材质这方面非常重要,特别是直接与面粉和面条接触的机器材质,必须是食品级以上的。
做面时揉面杆需要不停地旋转,有些面条机旋转的速度还不慢,这样机器必然会发热;
再者出面的时候也需要很大的力气才能挤出,这也是导致出面口发烫的原因所在。
上述两方面产生的温度问题,会对机器的材质产生一定的影响,如果揉面杆是塑料的,那塑料的在高温下容易释放出致脑癌的有毒物质——双酚A,;如果揉面杆是铝合金的,那在高温下也会释放出重金属,融入面条中,从而对身体产生危害。
所以,面条机在制面过程中接触的材质至少要是食品级的,最好是不锈钢的。
3、看做面的过程中是否需要添加剂
一款好的面条机做出来的面条应该是软硬度适中,口感筋道有弹性。而且制作的过程中不需要添加任何使面条成型或者增加面条弹性的添加剂,如果商家跟你说建议添加啥增筋剂或者增香剂的时候,你就可以果断放弃这款产品了。
好的面条机自身就能做出好面条,根本不需要帮手。
4、听机器做面时的噪音大小
面条机在做面时必然会有一定的声音,这是正常的,但是声音也是有大有小的。如果声音过大,或者是很明显的突突突的带动了机器在抖,那说明机身材质太轻,导致机身不稳,这样的机器用料不会太好;声音大,说明技术不行,这样的机器也要慎重购买。
5、关注性价比,而不仅仅只是价格
要坚信一分钱一分货在市场经济上是不会错的,有的面条机只要几百块,而有的则上千,要知道这一定是有原因的。除开品牌效应外,更多的还在于机器本身所含的技术含量及所使用的材质上,好的东西用个几年是没有问题的,而差的东西一旦坏了则连修好的可能性都低。
在涉及到食品、身体健康方面,不可贪小便宜。
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