土豆怎么样保存才能不发芽不变绿，避光或者加苹果保存就不会变绿发芽

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土豆是一种非常常见的蔬菜，但如果保存不当，很容易发芽变绿，影响其口感和营养价值。那么一般来说，土豆怎么样保存才能不发芽不变绿呢？下面是一些有效的土豆保存方法，可以防止其发芽变绿。

1、避光保存

土豆发芽需要光合作用，因此避光保存可以有效地防止土豆发芽。可以将土豆放在黑色的塑料袋或纸袋中，放在阴凉干燥的地方。这种方法可以保持土豆的新鲜度和口感，时间可长达三到五个月。

2、加苹果保存

苹果释放的乙烯气体可以起到保鲜作用，可以将几个苹果和土豆放在一起，利用苹果释放的乙烯气体来防止土豆发芽。可以将土豆和苹果放在一个纸箱或塑料箱中，放在阴凉干燥的地方。这种方法可以有效地保持土豆的新鲜度和口感，时间可长达半年左右。

3、冷藏保存

将土豆放在冰箱中冷藏可以有效地防止其发芽和变绿。可以将土豆放在保鲜袋或盒子中，放在冰箱的冷藏室中。但需要注意的是，冷藏并不能长时间保存土豆，最好在一个月内食用。

4、干燥保存

将土豆放在通风、干燥的地方可以有效地防止其发芽和变绿。可以将土豆放在一个干燥的纸袋或塑料袋中，放在通风良好的地方。但需要注意的是，过度干燥会导致土豆变得坚硬，需要再次湿润后才能食用。