开一家蛋糕店利润成本是多少，蛋糕店的成本和利润分析

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蛋糕店是非常适合女性去创业的一种生意，但你知道开一家蛋糕店的利润有多少呢？很多人都觉得一个蛋糕的成本也就几十块钱，但卖出去的价格都是几百元，都会想着蛋糕店利润非常大，但真是这样的吗？其实蛋糕店的真实纯利润并没有大家想像的这么大，下面我们就来一起具体了解一下！

开一家20-30平蛋糕店的成本：

1、房租成本：平均5000元/月（不同的位置租金是不同的，如果是开在人流量大的商场中，价格必然还会更高，我们就按照平均一个月5000来估算）

2、人工成本：员工2名，平均月工资支出1万元/月（蛋糕师傅1名，服务收银人员1名）

3、原材料耗材成本：30%左右（蛋糕原材料+耗材的成本一般会占据营业额的30%）

4、水电等杂费：700元/月

一个月的成本支出总计：1.57万元+营业额的30%

一家小型蛋糕店的月销售额在3-5万之间，平均每天的营业额在1000-1700之间，已经算生意很好了。由此可以算出每个月的利润在6000-2万之间，而纯例润也就在20%左右，算是比较低的了。如果每个天的营业额低于700元的话，那么就代表了这个蛋糕店就要处于亏本状态了。

蛋糕店的投资成本并不大，但如果自己有做蛋糕的手艺，那么纯利润必然还会更高一点。如果有手艺的话，开一家蛋糕店也还是不错的创业项目。