潮汕肉卷放冷藏还是冷冻？(潮汕肉卷放冷藏还是冷冻好吃)

原标题："潮汕肉卷放冷藏还是冷冻？(潮汕肉卷放冷藏还是冷冻好吃)"关于文章分享。 - 素材来源网络 编辑:kaka001。

今天装修百科网给各位分享潮汕家具贴膜店在哪里的知识，其中也会对潮汕肉卷放冷藏还是冷冻？(潮汕肉卷放冷藏还是冷冻好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

潮汕肉卷最好的保存方式就是抽真空速冻，因为其不含防腐添加剂，冷冻保存时间建议不要超过35天，否则会因为长时间冷冻失去味道。
冬天气温低至3度以下，可以在室温条件下敞开放置48小时（肉卷盐度要够）否则易发酸！夏天温度高，室温下最长可保存12小时，且还需要使用风扇驱赶蚊蝇。
对于肉卷加工店一次性加工较多的肉卷，建议冷却后马上速冻，然后分批销售，加工量小的最好能在当天全部送出最好。
对于零售实体店，建议拿到肉卷后可在室温条件下使用保鲜膜包裹后放置冷藏柜内销售，未销售完的可冷冻，取出后吹干再销售，但是解冻次数不能超过2次！
肉卷保存不好会出现在表面出水，摸上去是滑手的感觉，同时伴有粘粘的液体。这样的肉卷就是已经变质的，不要再销售，按照当地市场回收流程处理即可！

潮汕果肉的做法：准备材料：猪肉:3斤左右!(视人数的多少)猪肉选不要太瘦也不要太肥的五花肉，马蹄:1斤-2斤(要新鲜,最好是刚削完皮的)，腐膜:2张 ，蒜苗:半斤，调料:五香粉,胡椒粉,盐,味精 少许即可!　1　做　　把蒜苗猪肉和马蹄放在粘版上剁碎(需要碎点,越碎越好)不然会影响口感哦,剁完之后用手把肉碎放在事先准备好的“腐膜“上!把肉碎像火腿肠那样“包成条状“,然后把腐膜卷1圈(1圈即可)然后裹实,别让陷漏出来哦!哈!然后用刀把\

以上潮汕肉卷放冷藏还是冷冻？(潮汕肉卷放冷藏还是冷冻好吃)的内容，由装修百科网搜集整理分享。